敖冬梅，女，副教授，主要研究领域为中药新药研发。毕业于北京师范大学。从事教研工作十多年以来，取得了较为丰硕的成果。先后编写了中药学专业实验教材《中药鉴定学实训指导书》、《现代中药鉴定学实验指导书》等4部，超过30万字，并主持北京市教委项目—院校教育与师承教育相结合的中药应用型人才培养模式改革与实践及北京市民促项目——中药鉴定与调剂实训室建设项目。完成或正在研究校级教研课题—中药鉴定学实验网络课程建设、中药与生物技术实验教学中心开放管理模式研究等七项课题。指导国家级及北京市级大学生创新训练项目十余项。担任过《中药鉴定学》、《药用植物学》、《中药鉴定学实验》、《药用植物学实验》等多门课程的教学工作。课程注重理论结合实践，深入浅出、生动直观，深受学生欢迎，多次被评为北京城市学院优秀教师。