为深度对接健康食品产业前沿，推进产教融合与学科内涵建设，近日，生物医药学部食品质量与安全专业教师团队赴海南博鳌参加2026 博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2026），参与高端论坛研讨与产业博览交流，精准把握食品营养健康、质量安全与功能食品创新发展趋势。

本届大会以“创新引领，智汇健康 —— 迈向健康食品高质量发展新阶段” 为主题，汇聚国内外院士专家、行业龙头企业与科研机构，围绕科学证据传播、技术创新与产业转化展开交流。参会教师重点参与合成生物学食品、食药同源健康产业、低 GI 主食与健康谷物、功能油脂、益生菌及精准营养等专题论坛，深入学习新原料创制、传统食药资源开发、血糖友好型主食研发、功能脂质应用、微生态制剂创新及个性化营养方案等前沿成果，系统了解行业标准、技术瓶颈与人才需求，进一步明晰健康食品向科学化、功能化、精准化、标准化升级的发展方向。

期间，团队走访重点企业展位，与技术负责人、研发专家深入交流，详细了解益生菌菌株创新、特医食品与精准营养产品开发、食药同源物质功效验证、全流程质量控制及第三方检测等产业实践内容，调研企业对食品营养与健康、质量与安全领域人才在知识结构、实践能力、职业素养等方面的具体要求，收集一线技术案例与课程改革素材，为优化人才培养方案、更新教学内容、搭建实践教学基地积累了一手资源。

此次博鳌之行既是前沿技术学习之旅，也是产教深度对接之行。通过论坛学习与企业交流，团队全面掌握了合成生物学、食药同源、低GI 谷物食品、功能油脂、益生菌与精准营养等领域最新进展，进一步拓宽了专业建设视野，强化了以行业需求为导向办学、以科技创新支撑教学的发展思路。