首 都 保 健 营 养 美 食 学 会
中医食疗养生保健师资学习班

我们的话：

　　各位同学：在社会经济不断发展的今天，科学的饮食结构 、系统的食物养生体系已是人们备受关注的课题。无论是西方的营养学还是中国的食疗学、饮食保健学对我们来说都是一门古老而又新兴的系统学科。调查显示，目前我国现有营养保健专业人员还不到一万人，这与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。专家预测，营养保健职业将是我国新世纪最热门的职业之一。从事专职的专业教师和培训师的资源短缺，师资需求量很大。为此，首都保健营养美食学会与北京城市学院成人教育学部开办中医食疗养生保健师资培训班，为今后的教学和技能培训储备人才。如果您有一定的基础，又热爱这一职业，这将是一个开拓事业的好机会。请不要错过。

介绍我们 ：

　　首都保健营养美食学会是民间学术团体，成立于 1989年，上级单位是北京市委统战部，学会拥有一批营养、保健、烹饪方面的专家，以及由学者和社会知名人士组成的美食评判队伍。

　　北京城市学院成人教育学部多年来由于教学、管理科学严谨，专业设置切合实际，在成人教育领域口碑良好。特别是应用技术类的烹饪与餐饮管理专业为此次师资培训班的开设提供了专业支持。

课程设置 ：

　　中医食疗养生保健教师培训班开设的课程为：中医食疗、中国饮食保健、烹饪营养与卫生、食物原料、中医美容、饮食风俗、药浴、教育心理学、演讲与口才、科学配餐、保健养生操（学会 1—2套），各种专题讲座和社会实践活动。

教学模式：

　　为保证培训班课程的科学性和实用性，我们将聘请专业教师授课；专家、学者专题讲座；专业技师技能指导；教学督导监督检查相结合的教学模式。

教学特色：

　　师资培训班有别于考证班，学习目的是真正掌握这一学科的系统知识体系为今后从事营养保健方面的教学、实践工作打好基础。学生如需取得相应的职业资格证书，学会可协助联系。

部分内容：

　　﹡ 营养学主要阐述营养素与人体的关系，烹饪营养学讲如何运用现代营养学的基础从原料的选择与搭配、加工的手段与条件来阐述符合现代人对健康要求的内容。

　　﹡ 中医食疗学主要阐述食物的性能、功效和在保健防病中应用等方面的内容。

　　﹡ 饮食保健学则阐述不同人群的不同体质、年龄、性别、季节、区域等食补养生和食物禁忌等方面的内容。

　　﹡ 无论是从事营养师、保健师、营养配餐员等工作的教师、培训师都必须掌握这些课程的系统知识。

就业前景：

　　引领人们科学健康饮食生活的各个领域：如各地培训机构，幼儿园，老年公寓，住宿学校，健身中心，疾病康复中心，运动俱乐部，大型机关团膳，营养配餐公司，餐饮企业，食品、保健品企业、社区服务中心的营养保健教学、辅导和咨询服务工作。

学时费用 ：

报名范围：

　　凡具有高中以上文化程度的教师，辅导员，从事学校，幼儿园，老年公寓，养老院，运动员餐厅，医院餐厅，餐饮企业，食品 、保健品行业的 的工作者。

结业证书：

　　各门考试合格者由首都保健营养美食学会颁发《首都保健营养美食学会师资资格证书》，协助考取卫生部或劳动部的职业资格证书，并入网在册，介绍相关的工作岗位。

联系我们：

　　北京市海淀区北四环中路 269号 北京城市学院成教学部。

　　首都保健营养美食学会办公室。

　　咨询热线： 13439971776

　　电 话：82371525；62310983；62327744

　　网 址：www.bcu.edu.cn/chjxb/index.htm；网络实名：北京城市学院成人教育学部

　　邮 箱： sbymx @163.com

报名提交：

　　1、身份证、学历证书、职业资格证书复印件（ a4纸）。

　　2、1寸彩色照片4张。

　　3、填交“首都保健营养美食学会培训班报名表”。

　　***（报名表请见下页附件）（报名表）点击下载